Wprowadzenie
Ciasto Mimosa to klasyczny włoski deser, który zachwyca swoją lekkością i subtelną słodyczą. Jego nazwa nawiązuje do kwiatów mimozy – jasnych, puszystych i delikatnych, podobnie jak struktura tego wypieku. Jest często przygotowywane z okazji Dnia Kobiet we Włoszech, ale świetnie sprawdzi się także na urodziny, rocznice czy inne uroczyste chwile. Jeśli szukasz ciasta, które łączy puszysty biszkopt, kremowe nadzienie i elegancki wygląd, to przepis jest dla Ciebie!
Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
120 g cukru
100 g mąki pszennej
20 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem budyniowy:
500 ml mleka
3 żółtka
100 g cukru
40 g skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 ml śmietanki kremówki (do ubicia)
Nasączenie biszkoptu:
100 ml soku pomarańczowego lub likieru pomarańczowego
Odblokowanie wzrostu storczyków: jak wykorzystać wodę z łupin cebuli do rozwoju roślin
Galaretka mozaikowa z 4 składników! Kolorowa i orzeźwiająca uczta, która spodoba się każdemu
Wszystkie wnuki chciały dokładkę, a dziadek zjadł trzy z tych chrupiących smażonych kurczaków
Domowy jogurt, który zachowa świeżość przez miesiące – sekret długotrwałej trwałości
Zimne stopy mogą być objawem 6 problemów zdrowotnych
Dżem orzechowy z mlekiem skondensowanym z po prostu
