Aby uzyskać bardziej intensywny smak kawowy, dodaj 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej.
Zamiast orzechów pekan możesz użyć orzechów włoskich, migdałów lub laskowych.
Można dodać kawałeczki innej czekolady, np. mlecznej lub białej.
Dodanie szczypty chili, może podnieść walory smakowe ciasta.
Często zadawane pytania:

Jak sprawdzić, czy brownie jest gotowe?
Wierzch powinien być chrupiący, a środek lekko wilgotny. Możesz wbić wykałaczkę w środek ciasta – jeśli wyjdzie z kilkoma wilgotnymi okruchami, brownie jest gotowe.
Czy mogę użyć innego rodzaju czekolady?
Tak, ale pamiętaj, że rodzaj czekolady wpłynie na smak i konsystencję ciasta.
Czy mogę zamrozić brownie?
Tak, brownie można zamrozić. Owiń je szczelnie folią aluminiową lub włóż do pojemnika do zamrażania.