Najpierw drobno zmielimy migdały. Jeśli chcesz, możesz je pokroić nożem. Na patelnię wrzucamy zmielone migdały, dodajemy całą mąkę i zaczynamy prażyć na małym ogniu, aż lekko zmienią kolor i zapach mąki zniknie. Przekładamy uprażoną mąkę i migdały do ​​drugiej miski i studzimy (dokładnie. (musi ostygnąć). Do miski do wyrabiania ciasta dodajemy masło o temperaturze pokojowej oraz pozostałe składniki i mieszamy. schłodzoną mąkę w kontrolowany sposób. Zagniatamy ciasto dodając je powoli. Jeśli potrzebna jest mąka, można dodać bardzo mało zwykłej mąki. Ciasto przykrywamy folią stretch i odstawiamy na około pół godziny. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy pomiędzy dwoma kawałkami wosku papierem, niezbyt cienkim. Aby je uformować, pokrój je w kształt półksiężyca za pomocą foremki do ciastek lub szklanki. Układamy je na wyłożonej papierem blaszce do pieczenia. Postępujemy tak samo, aż do wykorzystania całego ciasta. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, aż staną się lekko różowe. Po wyjęciu z piekarnika, gdy już się nagrzeje, posypujemy obficie cukrem pudrem.

Smacznego💕🥰💐