Wersja wegetariańska: zamiast boczku użyj suszonych pomidorów lub pieczarek.
Wersja pikantna: dodaj do nadzienia papryczkę chili lub szczyptę ostrej papryki.
Można użyć różnego rodzaju sera, według preferencji smakowych.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innego ciasta zamiast francuskiego? Tak, można użyć ciasta filo lub ciasta francuskiego na bazie masła.
Czy mogę przygotować ciasteczka wcześniej? Tak, można przygotować ciasteczka i przechowywać w lodówce przed pieczeniem.
Jakie przyprawy pasują do tych ciasteczek? Dobrze komponują się zioła prowansalskie, pieprz, papryka słodka i ostra.