Chrusty to tradycyjne, chrupiące ciastka smażone na oleju, które cieszą się ogromną popularnością podczas karnawału czy świąt. Ich lekka, delikatna konsystencja i złocisty kolor sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa uczta. W tym przepisie przedstawiamy sposób przygotowania chrustów krok po kroku, abyś mógł cieszyć się nimi w swoim domu.
Składniki:
500 g mąki pszennej
4 jajka
100 g cukru
100 ml śmietany 18%
szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
olej do smażenia
cukier puder do oprószenia
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj ręcznie lub za pomocą miksera, aby uzyskać jednolite ciasto. Dodawaj mąkę stopniowo, aby ciasto nie było zbyt twarde.
Wałkowanie ciasta: Rozwałkuj ciasto na cienki, równy placek (około 2 mm grubości), aby chrusty były kruche i chrupiące po usmażeniu.
Formowanie kształtów: Możesz formować chrusty w tradycyjne wstążki lub dowolne wzory – opcjonalność kształtu nie wpływa na smak.
Odpowiednia temperatura oleju: Smaż chrusty na oleju o temperaturze około 175-180°C. Dzięki temu uzyskasz złocisty kolor i chrupkość.
Jajka w sosie musztardowym mogłabym jeść codziennie
Skórki od banana: Włóż je do butelki. Jeśli użyjesz ich w ten sposób, nigdy więcej ich nie wyrzucisz
Jedna łyżka wystarczy, by zakwitło tak wiele kwiatów – sekret piękna Twoich roślin
Szaszłyki z cukinii i kiełbasy: drugie danie jest bardzo szybkie w przygotowaniu!
Jedna filiżanka dziennie: naturalny napój, który pomaga Twojej wątrobie regenerować się podczas snu.
Moja babcia śmiała się ze mnie, że gotuję ziemniaki, żeby zrobić z nich puree. Oto jej tajna metoda
