Marchew, pietruszkę dokładnie myję i obieram.
Do garnka wlewam zimną wodą, dodaję marchew i pietruszkę, czosnek, pieprz w ziarnach, liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego, 4 przekrojone na ćwiartki buraki. Gotuję pod przykryciem ok 1,5 godziny.
Gdy warzywa będą miękkie dodaję zakwas z buraków (ważne jest żeby dodawać zakwas do smaku, ja wlewam ok 900 ml zakwasu).
Dwa buraczka obieram i trę na tarce o dużych oczkach i dodaję do wywaru.
Przyprawiam solą i pieprzem do smaku.
Babcine Ciasto Budyniowe Waniliowe Prostota i Smak w Każdym Kęsie
Ukryty skarb w Twoim ogrodzie: Pilea Microphylla
Siła dobroci: Historia jednej kobiety, która po cichu zmieniła życie
„Bananowe medaliony: Łatwy, tani i smaczny sposób na słodką przekąskę”
Wiśniowe ciasto z kaszy manny na kefirze – ulubiony przepis bez kłopotu. Wszystko mieszasz – i od razu do piekarnika
10 produktów spożywczych i suplementów, które odwracają chorobę wątroby
