Domowy jogurt kokosowy to idealna propozycja dla osób na diecie wegańskiej, bez laktozy lub po prostu poszukujących zdrowych i pysznych alternatyw dla tradycyjnego jogurtu. Jego kremowa konsystencja i delikatny kokosowy smak sprawiają, że jest to doskonały dodatek do śniadań, deserów i przekąsek. Przygotowanie domowego jogurtu kokosowego jest zaskakująco proste i wymaga jedynie kilku składników oraz odrobiny cierpliwości.
Składniki:
2 puszki pełnotłustego mleka kokosowego (bez dodatków i zagęstników)
2 kapsułki probiotyków wegańskich (zawierających kultury bakterii jogurtowych)
Opcjonalnie: słodzik (syrop klonowy, stewia, ksylitol) do smaku
Wskazówki:
Przygotowanie mleka kokosowego: Otwórz puszki z mlekiem kokosowym i przelej zawartość do szklanego słoika. Jeśli mleko jest zbyt gęste, możesz je lekko podgrzać w kąpieli wodnej, aby uzyskać bardziej płynną konsystencję.
Dodanie probiotyków: Otwórz kapsułki probiotyków i wsyp ich zawartość do mleka kokosowego. Dokładnie wymieszaj, aby kultury bakterii równomiernie się rozprowadziły.
Fermentacja: Przykryj słoik gazą lub ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce (około 38-43°C) na 24-48 godzin. Im dłużej trwa fermentacja, tym bardziej kwaśny będzie jogurt.
Chłodzenie: Po uzyskaniu pożądanej konsystencji i smaku, prze
15 rzeczy, których NIGDY nie powinnaś robić z praniem
Koktajl z pietruszki, limonki i jarmużu: 60-sekundowy zielony eliksir, który może wypłukać toksyny, oczyścić skórę i obudzić zmęczone nerki
Jedzenie gotowanych na parze jabłek każdego ranka przez dwa tygodnie: moja matka nie mogła uwierzyć własnym oczom! Jego ciało zmieniło się radykalnie!
Klopsiki i placek ziemniaczany: łatwy i smaczny posiłek
Jeśli kot cię ugryzie, oto co to naprawdę oznacza…
Oto jak usunąć białą patynę ze szklanek i sprawić, by błyszczały dzięki fajnej sztuczce
