Mrożenie całych cytryn pozwala zachować wszystkie składniki odżywcze.
Mrożenie soku z cytryny jest również popularne, ale traci się część błonnika i olejków eterycznych.
Ścieranie zamrożonej cytryny, pozwala na wykorzystanie całej cytryny, a co za tym idzie wszystkich jej wartości odżywczych.
Często zadawane pytania:

Czy mrożone cytryny są zdrowe? Tak, mrożone cytryny zachowują większość swoich wartości odżywczych.
Jak długo można przechowywać mrożone cytryny? Mrożone cytryny można przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy.
Czy można zamrozić pokrojone cytryny? Tak, ale całe cytryny zachowują więcej soku i aromatu.
Czy skórka cytryny jest jadalna? Tak, skórka cytryny jest bogata w witaminy i przeciwutleniacze.