Domowe Pączki 2.0: Nowoczesna Wersja Klasycznej Przyjemności | April 7, 2025

Wprowadzenie:
Pączki to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych ciast na świecie. W Polsce nieodłącznie kojarzą się z Tłustym Czwartkiem, ale przecież warto je przygotować o każdej porze roku! W tym przepisie zaprezentujemy domowe pączki w nowoczesnej odsłonie, które zachowują swoją tradycyjną formę, ale zyskują nowe, bardziej kreatywne akcenty. Będą puszyste, lekkie i pełne smaku – idealne na każdy dzień, nie tylko na święta.

Składniki:
500 g mąki pszennej
200 ml mleka
100 g masła
4 żółtka
2 całe jajka
100 g cukru
25 g drożdży świeżych
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka rumu lub wódki (opcjonalnie, dla lepszego smaku)
szczypta soli
1 łyżka skórki otartej z cytryny
olej do smażenia (np. rzepakowy)
dżem, marmolada lub krem czekoladowy do nadzienia
cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia: