Delikatne Ciasto o Smaku Mleka Skondensowanego – Aksamitna Przyjemność Bez Mleka Skondensowanego (Page 2 ) | April 7, 2025

Przygotowanie składników:
W pierwszej kolejności rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Oddzielnie w małym rondlu podgrzej mleko z masłem, aż masło całkowicie się roztopi.

Połączenie mokrych składników:
W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż powstanie puszysta masa. Do tej mieszanki dodaj jogurt i ekstrakt waniliowy, a następnie powoli wlej ciepłą mieszankę mleka z masłem. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Łączenie suchych i mokrych składników:
Stopniowo dodawaj suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia i sól) do mokrej masy, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.

Pieczenie:
Przełóż przygotowane ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy (np. tortownicy) o średnicy 22 cm i piecz przez około 30-35 minut. Ciasto powinno stać się złociste na wierzchu, a po włożeniu patyczka do środka, powinien wyjść suchy.

Dekorowanie:
Po upieczeniu, pozwól ciastu ostygnąć. Na zimne ciasto posyp cukrem pudrem lub udekoruj innymi dodatkami, takimi jak owoce czy bita śmietana, jeśli chcesz.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Ciasto najlepiej podać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Jest idealne jako deser po obiedzie lub na spotkania towarzyskie. Pasuje także do filiżanki herbaty lub kawy.

Przechowywanie:
Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Jeśli ciasto zacznie tracić wilgotność, można je lekko podgrzać w piekarniku, aby przywrócić mu świeżość.

Warianty:

Z owocami:
Możesz wzbogacić ciasto o świeże owoce, takie jak jagody, truskawki czy banany. Wystarczy dodać je na wierzch ciasta przed pieczeniem.

Z polewą czekoladową:
Aby dodać ciastu intensywniejszego smaku, polej je roztopioną czekoladą, a następnie posyp orzechami lub wiórkami kokosowymi.

Bezglutenowe:
W wersji bezglutenowej wystarczy użyć mąki bezglutenowej i zastąpić jogurt mlekiem roślinnym, aby ciasto było odpowiednie dla osób z nietolerancją glutenu.

FAQ: