Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Medaliony bananowe najlepiej smakują na ciepło, podane z odrobiną miodu, jogurtem naturalnym lub posypane cukrem pudrem.
Jeśli chcesz nadać im bardziej wykwintny charakter, możesz dodać posiekane orzechy lub kawałki czekolady przed smażeniem.
Jeśli nie zjesz wszystkich medalionów od razu, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce. Przed podaniem możesz je lekko podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Warianty

Wersja wegańska: Zamiast jajka użyj zmielonego siemienia lnianego (1 łyżka siemienia zmieszana z 3 łyżkami wody) jako zamiennik jajka.
Bananowe medaliony w cieście: Możesz dodać do mieszanki mąki odrobinę mleka, aby uzyskać bardziej puszystą konsystencję ciasta.
FAQ:

Czy mogę użyć innych owoców?
Tak! Zamiast bananów możesz spróbować wykorzystać np. jabłka, gruszki lub brzoskwinie. Pamiętaj jednak, że różne owoce mogą mieć inną konsystencję i czas smażenia.

Czy medaliony bananowe są zdrową przekąską?
Medaliony bananowe są pyszną i bardziej naturalną alternatywą dla wielu przetworzonych słodyczy. Aby były zdrowsze, możesz ograniczyć ilość cukru lub użyć słodzików naturalnych, takich jak syrop klonowy czy miód.

Czy można przygotować je z wyprzedzeniem?
Medaliony najlepiej smakują świeże, ale można je również przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce. Podgrzewając je, uzyskasz podobny smak i teksturę jak świeżo usmażone.