Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie pomarańczy – Umyj owoce, przekrój na ćwiartki i usuń pestki. Zblenduj je na gładką masę (razem ze skórką).
Mieszanie składników – W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej, ekstrakt waniliowy oraz zblendowane pomarańcze i dokładnie wymieszaj.
Dodawanie suchych składników – Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól, a następnie stopniowo dodawaj do masy pomarańczowej, delikatnie mieszając szpatułką.
Pieczenie – Wlej ciasto do natłuszczonej formy (np. keksówki lub tortownicy) i piecz w 180°C przez około 40-45 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Przygotowanie polewy – Wymieszaj cukier puder z sokiem pomarańczowym, a następnie polej nim przestudzone ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto smakuje najlepiej po kilku godzinach, gdy aromaty dobrze się połączą.
Można je podawać samo lub z bitą śmietaną, lodami waniliowymi albo posypane orzechami.
Przechowuj je w szczelnym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej lub do 5 dni w lodówce.
Jeśli chcesz zachować je na dłużej, możesz zamrozić kawałki – wystarczy je potem podgrzać przez kilka minut w piekarniku.
Warianty:
Zdrowsza wersja – zamień połowę mąki pszennej na pełnoziarnistą i użyj miodu zamiast cukru.
Czekoladowa wersja – dodaj ½ szklanki posiekanej gorzkiej czekolady do ciasta lub oblej je czekoladową polewą.
Orzechowy twist – wrzuć do ciasta garść posiekanych orzechów włoskich lub migdałów.
Bezglutenowa opcja – użyj mieszanki mąk bezglutenowych zamiast pszennej.
FAQ:
Szybkie i łatwe lody czekoladowe
Rosną cały rok i nie wymagają prawie żadnej pielęgnacji: ogórki uprawia się w domu w doniczkach
Sernik cytrynowy bez pieczenia
Szybkie naleśniki czosnkowe z serem: Prosty przepis na smaczne danie
Sernik Izabela: Najbardziej Kremowy Sernik, Który Zawładnie Twoim Podniebieniem!”
Puszyste naleśniki BEZ JAJEK!
