Składniki
380 g mąki
12 g drożdży, świeżych
9 g soli
310 ml wody, letniej
przygotowanie
Łączny czas ok. 2 godz
Drożdże rozpuścić w letniej wodzie.
W misce wymieszaj mąkę i sól, dodaj wodę drożdżową.
Mieszaj widelcem, aż przestaną być widoczne kieszenie mąki.
Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
Z ciasta wytnij 3 bagietki lub 9 bułek (jest bardzo miękkie i nie da się ich formować) i piecz w formie bagietki lub bułki w piekarniku nagrzanym do 240 stopni z miską na dnie wody przez około 25 protokół.
Gorące powietrze to nie to samo, co powietrze obiegowe!
Jeśli piekarnik nie ma termoobiegu, pieczemy w temperaturze 250 stopni góra/dół.
Semifreddo z amaretti: przepis na świeży i super pyszny deser
Pieczony Burak w Mleku – Zaskakujący Przepis, Który Podbije Twoje Podniebienie
Bei starkem Wind Fenster schließen oder öffnen: Das machen viele falsch
Belgijskie Ciasto Kremowe z Kremem 4-Mlecznym – Przepis na Luksusowy DeserKremowe ciasto belgijskie z wyjątkowym kremem 4-mlecznym – wyjątkowy deser, który oczaruje Twoich gości
Moja sąsiadka powiedziała mi, dlaczego zawsze trzyma łyżkę w zamrażarce. Jak mogliśmy żyć bez tego triku przez 50 lat?
Ciasto z bakaliami
