Samenvatting: Hoe krijg je de perfecte frietjes?
Gebruik de juiste aardappelen (met veel zetmeel zoals Bintjes).

Spoel de aardappelen af en droog ze goed.

Bak de frietjes in kleine porties.

Zorg ervoor dat de olie op de juiste temperatuur is (rond 180°C).

Bak in twee fasen: eerst blancheren, dan afmaken op hogere temperatuur.

Ververse olie zorgt voor de beste resultaten.

Strooi zout over de frietjes als ze uit de olie komen.

Laat ze goed uitlekken op keukenpapier.

Volg deze tips en je zult frietjes krijgen die super knapperig, droog en heerlijk zijn!