Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik do 100°C (termoobieg).
Ubij białka z solą na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj cukier, łyżka po łyżce, ciągle ubijając, aż masa stanie się gładka i lśniąca.
Na koniec dodaj sok z cytryny oraz mąkę ziemniaczaną, a następnie delikatnie wymieszaj.
Ułóż masę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, formując małe kopczyki lub okrągłe kształty za pomocą łyżki lub rękawa cukierniczego.
Piecz bezy przez 1,5 do 2 godzin, aż będą suche na zewnątrz, ale miękkie w środku. Pozostaw do ostygnięcia w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Bezy można podawać same lub jako dodatek do lodów, owoców, czy deserów w stylu pavlova.
Najlepiej przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku w suchym miejscu. Bezy będą się dobrze przechowywały przez kilka dni.
Warianty:
Czy wiesz, że to najpotężniejsze zioło.
Szybki chleb domowej roboty
Za każdym razem, gdy zabieram to na imprezę, od razu robi furorę
Voi luoja, niin herkullista! Toin reseptin kotiin Ranskasta! OPETIN KAIKILLE YSTÄVILLENI RUOKAA LAITTAMISTA
Lekki, zdrowy sałatka ziemniaczana na odchudzanie – idealny przepis na 750 g ziemniaków
Zupa z Kapusty Spalająca Tłuszcz – Idealna na Detoks i Odchudzanie!
