Baza-
Rozgrzej piekarnik do 180C/350F.
Pokruszone herbatniki wymieszać z roztopionym masłem i ułożyć na blasze papieru do pieczenia. Piecz w piekarniku przez 10 minut. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie równomiernie przełóż łyżką do filiżanek deserowych.

Mus Sernik Cytrynowy –
W małej misce dodaj sok z cytryny i wodę. Posyp żelatyną i odstaw na kilka minut, aby żelatyna wchłonęła sok.
W międzyczasie ubij śmietanę kremówkę, aż utworzą się miękkie szczyty.
Przesiej 1/4 szklanki cukru pudru, dodaj żółty barwnik spożywczy i kontynuuj ubijanie na sztywną pianę.
W osobnej misce ubij serek śmietankowy na gładką masę.
Wymieszaj z twarogiem cytrynowym i pozostałym cukrem pudrem.
Podgrzej odpoczętą żelatynę w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, aż zamieni się w płyn. Jeśli jest gorący, pozwól mu ostygnąć. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do serka śmietankowego i ubijaj, aż dobrze się połączą.
Delikatnie dodawaj bitą śmietanę do nadzienia z serka śmietankowego.
Przełóż mus sernikowy do filiżanek deserowych na wierzchu warstwy herbatników i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Na wierzch posypana bitą śmietaną, jagodami i udekorowana plasterkami cytryny i mięty.