Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie nadzienia: Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie. Następnie dodaj pastę curry, kurkumę, kmin i chili w proszku. Smaż przez minutę, aż przyprawy zaczną intensywnie pachnieć.
Dodaj mięso i warzywa: Dodaj mielone mięso kurczaka (lub tofu) na patelnię i smaż, aż się zarumieni. Następnie dodaj ziemniaki i groszek, mieszaj przez kilka minut, aż wszystko będzie dobrze wymieszane. Na końcu wlej sos sojowy i smaż przez 2-3 minuty, aż całość będzie dobrze przyprawiona. Odstaw na bok, aby nadzienie ostygło.
Formowanie Curry Puff: Na czystą powierzchnię wyłóż ciasto francuskie lub filo i pokrój na kwadraty lub okręgi (w zależności od preferencji). Na każdym kawałku ciasta połóż łyżkę nadzienia, złóż na pół, tworząc kształt półksiężyca lub trójkąta. Użyj widelca, aby dokładnie zlepić brzegi.
Smażenie: Rozgrzej olej na głębokiej patelni lub w rondlu do temperatury około 180°C. Smaż curry puff przez kilka minut, aż staną się złociste i chrupiące. Wyjmij je i osusz na papierze kuchennym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Curry Puff świetnie smakuje na ciepło, podane z sosem chili lub jogurtowym dipem.
Przechowywanie: Jeśli zostaną ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Możesz je również zamrozić – wystarczy je włożyć do zamrażarki po uformowaniu, a następnie usmażyć, gdy będziesz gotowy do podania.
Warianty:
Dlaczego mam skurcze nocne?
5 cichych objawów stłuszczenia wątroby, których nigdy nie wolno ignorować
Witam Usuwamy nieaktywnych członków z grupy. Powiedz cokolwiek, aby pozostać aktywnym.
Michael Carter, 35-letni robotnik budowlany w małym miasteczku w Teksasie, wiódł spokojne, samotne życie.
Ugotuj miętę, wypij płyn i pozbądź się tych problemów
Poziom witaminy D: dlaczego jest tak niski w Hiszpanii, pomimo słońca?
