Jednakowa wielkość: Staraj się, aby wszystkie placki miały taką samą wielkość, aby równomiernie się upiekły.
Odpowiednia temperatura: Smaż placki na średnim ogniu, aż do uzyskania chrupiącej skórki, ale nie spalenia.
Odsącz nadmiar wilgoci: Jeśli mieszanka z kapusty wydaje się zbyt mokra, możesz odcisnąć nadmiar wilgoci za pomocą czystej kuchennej ściereczki przed uformowaniem placków.
Sugestie dotyczące podania:
Sosy do maczania: Podawaj placki z różnymi sosami do maczania, np. ze śmietaną, dipem jogurtowym lub pikantnym aioli.
Danie dodatkowe: Podawaj placki z grillowanym mięsem, rybą lub świeżą sałatką, aby uzyskać kompletny posiłek.
Przystawka: Podawaj je jako przystawkę na przyjęciach i spotkaniach, gdzie na pewno zachwycą wszystkich.
Placki z kapusty są nie tylko pyszne, ale także świetnym sposobem na włączenie większej ilości warzyw do diety. Ich serowa, chrupiąca konsystencja i aromatyczne nadzienie sprawiają, że są hitem zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Niezależnie od tego, czy lubisz je jako przekąskę, dodatek czy przystawkę, te placki z pewnością staną się ulubionym daniem w Twoim domu.
