Składniki
4 (6 uncji) filetów z łososia, bez skóry
1 funt szparagów, przyciętych
4 łyżki niesolonego masła, roztopionego
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki skórki cytrynowej
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka, posiekana do dekoracji
Łosoś jest świetnym źródłem białka i kwasów tłuszczowych omega-3, a szparagi są pełne witamin i minerałów. Sos maślany z cytryną i czosnkiem dodaje pikantnej i wytrawnej nuty, która idealnie uzupełnia łososia i szparagi.
