Pico de Gallo, znane również jako salsa fresca, to meksykańska przystawka, która zachwyca swoją świeżością i prostotą. To idealny dodatek do wielu potraw, od tacos po grillowane mięsa. Jego sekretem jest harmonia smaków: soczyste pomidory, ostra papryczka, aromatyczna kolendra i orzeźwiający sok z limonki. W tym artykule odkryjemy, jak przygotować idealne Pico de Gallo, poznamy warianty i odpowiemy na najczęstsze pytania.
Składniki:
4 dojrzałe pomidory Roma, pokrojone w drobną kostkę
1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
1-2 papryczki jalapeño, bez nasion i drobno posiekane (lub serrano dla większej ostrości)
1/2 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
3 łyżki świeżego soku z limonki
1/2 łyżeczki soli morskiej
Opcjonalnie: 1/4 szklanki mango lub ananasa, pokrojonego w drobną kostkę (dla słodkiego akcentu)
Wskazówki:
Brioche nuvola: przepis na delikatne i puszyste pieczywo, idealne do nadziewania
Liście sałaty z tuńczykiem, awokado i jajkami na twardo: szybkie i świeże w 10 minut!
10 rodzajów ziół, które możesz uprawiać w domu w wodzie!
Placek adwokatek – bardzo puszysty
Naleśniki bananowo-jajeczne
Panika w Szafie? Spokojnie! Oto Rewolucyjny Sposób na Plamy z Wybielacza, Który Uratuje Twoje Ulubione Ubrania – Nie Uwierzysz, Jakie To Proste!
