Instrukcje:
Rozgrzej i przygotuj: Piekarnik do 375°F (190°C) i natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
Wymieszaj klopsiki: W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, cebulę, czosnek, bułkę tartą, ketchup, sos Worcestershire, tymianek, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Uformuj i ułóż: Przełóż mieszankę do naczynia do pieczenia, formując bochenek w środku. Połóż pokrojone ziemniaki wokół bochenka, lekko na siebie nachodząc. Dopraw dodatkową ilością soli i pieprzu.
Piecz pod przykryciem: Przykryj folią i piecz przez 45 minut. Następnie odkryj.
Dodaj ser: Posyp klopsiki i ziemniaki serem cheddar. Piecz bez przykrycia przez kolejne 15 minut lub do momentu, aż ser będzie bulgoczący, a klopsiki będą całkowicie upieczone.

Udekoruj i podaj: Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie udekoruj pietruszką. Podawaj na gorąco i delektuj się!
Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 60 minut | Całkowity czas: 65 minut
Porcje: 4 porcje
Wskazówki:

Dostosuj, dodając ulubione warzywa do ziemniaków.
Aby uzyskać pikantny akcent, dodaj do mieszanki mięsnej pokrojone w kostkę jalapeño lub płatki czerwonej papryki.
Przechowuj resztki w lodówce do 3 dni i podgrzej przed podaniem.
Ciesz się mięsną zapiekanką Cowboy Meatloaf i zapiekanką ziemniaczaną, daniem, które przenosi wyraziste smaki Dzikiego Zachodu prosto na Twój stół!