Wprowadzenie
Ciasto Mimosa to klasyczny włoski deser, który zachwyca swoją lekkością i subtelną słodyczą. Jego nazwa nawiązuje do kwiatów mimozy – jasnych, puszystych i delikatnych, podobnie jak struktura tego wypieku. Jest często przygotowywane z okazji Dnia Kobiet we Włoszech, ale świetnie sprawdzi się także na urodziny, rocznice czy inne uroczyste chwile. Jeśli szukasz ciasta, które łączy puszysty biszkopt, kremowe nadzienie i elegancki wygląd, to przepis jest dla Ciebie!
Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
120 g cukru
100 g mąki pszennej
20 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem budyniowy:
500 ml mleka
3 żółtka
100 g cukru
40 g skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 ml śmietanki kremówki (do ubicia)
Nasączenie biszkoptu:
100 ml soku pomarańczowego lub likieru pomarańczowego
Moja córka poprosiła o te ciasteczka. Na początku nie byłam pewna, ale wyszły fenomenalnie!
Musisz spróbować tego deseru! Jest jeszcze smaczniejszy następnego dnia, jeśli możesz poczekać!
Smaczny stek z pieprzem chińskim i cebulą
Wypróbuj ten domowy sposób na usuwanie rdzy przy użyciu 2 łatwych składników!
Pieczone marchewki w miodowo-czosnkowej glazurze – słodko-słony przysmak z nutą maślanego aromatu
Liście laurowe i sól: mieszanka warta złota! Moja babcia nauczyła mnie, jak jej używać
