Chiński stek pieprzowy z cebulą | April 1, 2025

Annonce:

Chiński stek pieprzowy z cebulą to aromatyczne i pikantne danie, które łączy w sobie soczystość wołowiny z intensywnym smakiem pieprzu i słodyczą cebuli. Ten przepis wyróżnia się zastosowaniem specjalnej marynaty, która nadaje mięsu wyjątkową kruchość i głębię smaku.

Składniki:

400 g polędwicy wołowej, pokrojonej w cienkie paski
2 duże cebule, pokrojone w piórka
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 zielona papryka, pokrojona w paski
3 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki oleju roślinnego
Marynata:
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka wina ryżowego (lub sherry)
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Sos:
2 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżka sosu sojowego
1/2 szklanki bulionu wołowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1/2 łyżeczki mielonego białego pieprzu (opcjonalnie)
Wskazówki: