Szakszuka to danie pochodzące z kuchni bliskowschodniej, które zdobyło popularność na całym świecie. Tradycyjnie przygotowuje się je z pomidorów, papryki i jajek, ale istnieje wiele wariacji tego przepisu. Nasza wersja z cukinią to lekka i zdrowa alternatywa, idealna na śniadanie, brunch lub lekki obiad. Składniki: 1 duża cukinia, pokrojona w kostkę 1 cebula, posiekana 2 … Read more
Szarlotka to klasyczne ciasto, które kojarzy się z ciepłem domowego ogniska. W tym przepisie proponuję połączenie kruchego ciasta z aromatycznym nadzieniem jabłkowym, wzbogaconym o nutę karmelu i orzechów pekan. To idealne ciasto na każdą okazję, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Składniki Ciasto kruche: 300 g mąki pszennej 200 g zimnego masła 100 g cukru … Read more
Witaj w krainie smaków, gdzie szwajcarska precyzja spotyka się z kulinarną fantazją! Nasza sałatka szwajcarska to nie tylko klasyczne połączenie składników, ale prawdziwa podróż po alpejskich łąkach, gdzie świeżość i prostota królują na talerzu. Składniki: 200g sera szwajcarskiego (np. Emmentaler lub Gruyère), pokrojonego w kostkę 150g szynki szwarcwaldzkiej, pokrojonej w cienkie paski 3 ogórki konserwowe, … Read more
Babeczki tiramisu to idealny deser na każdą okazję. Łączą w sobie kremową konsystencję, intensywny smak kawy i delikatne biszkopty. Są łatwe do przygotowania i stanowią elegancką alternatywę dla tradycyjnego tiramisu. Składniki Na babeczki biszkoptowe: 3 jajka 100 g cukru 100 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Na krem tiramisu: 250 g serka mascarpone … Read more
Fasolka po bretońsku to klasyczne danie kuchni polskiej, które doskonale rozgrzewa w chłodne dni. W tej wersji wzbogaciliśmy tradycyjny przepis o aromatyczne pieczarki, które nadają potrawie wyjątkowego charakteru. To idealne danie dla miłośników sycących i pełnych smaku potraw. Składniki: 500 g suchej fasoli Jaś 300 g pieczarek 200 g wędzonego boczku 1 kiełbasa śląska 1 … Read more
Ta kolorowa i pełna smaku sałatka to idealna propozycja na lekki lunch, kolację lub dodatek do głównego dania. Połączenie słodkich pieczonych buraków, pikantnej rukoli, kremowego sera koziego i aromatycznego dressingu miodowo-musztardowego zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Składniki 4 średnie buraki 150 g rukoli 150 g sera koziego (w rolce lub kruszonego) 50 g orzechów włoskich … Read more
Sernik nowojorski to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Jego aksamitna konsystencja i bogaty, kremowy smak sprawiają, że jest idealnym deserem na każdą okazję. Ten przepis zawiera kilka unikalnych trików, które sprawią, że Twój sernik będzie jeszcze lepszy niż tradycyjne wersje. Składniki Spód: 200 g herbatników graham lub ciasteczek digestive 100 g roztopionego masła … Read more
Śledzie po żydowsku to klasyczna potrawa, która gości na stołach podczas świąt i uroczystości rodzinnych. W mojej wersji połączyłem tradycyjne składniki z odrobiną innowacji, aby stworzyć wyjątkowe danie, które zachwyci każdego smakosza. Składniki: 500 g filetów śledziowych a’la matjas 2 duże cebule 3 ogórki kiszone 1 kwaśne jabłko 100 g rodzynek 50 g suszonej żurawiny … Read more
Ciasto mieszane łyżką to idealne rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie szybkie i proste wypieki. Jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności ani sprzętu, a efekt zawsze zachwyca. To ciasto jest uniwersalne – możesz je modyfikować, dodając ulubione owoce, orzechy czy czekoladę. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki cukru 1 szklanka mleka 0,5 szklanki oleju … Read more
Tortellini w kremowym sosie serowym z brokułem to idealne danie na szybki i smaczny obiad. Bogate w smaku, a jednocześnie pełne zdrowych warzyw, zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Nasz przepis wyróżnia się dodatkiem prażonych orzechów włoskich, które dodają chrupkości i głębi smaku. Składniki: 500 g świeżych tortellini (najlepiej z nadzieniem serowym) 1 duży brokuł, podzielony … Read more
