1 łyżeczka oliwy z oliwek
Sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka i ostra do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a następnie zeszklij na oliwie w dużym garnku.
Dodaj pokrojone w kostkę marchewki, paprykę oraz seler i podsmaż przez kilka minut.
Kapustę poszatkuj i wrzuć do garnka. Wymieszaj, a następnie zalej bulionem i dodaj pomidory z puszki.
Dopraw przyprawami według uznania i gotuj na małym ogniu przez około 30–40 minut, aż warzywa będą miękkie.
Na koniec posyp świeżą natką pietruszki i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupa smakuje najlepiej na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą.
Możesz przechowywać ją w lodówce do 4 dni lub zamrozić na później.
Podawaj z odrobiną soku z cytryny dla świeżości smaku.
Warianty:
Ulubiona rodzinna zapiekanka ziemniaczano-mięsna
Do czego służy gorzki melon i dlaczego jest dobry dla Ciebie?
Wyjątkowa sałatka ziemniaczana z majonezem – przepis, który podbije serca Twoich bliskich!
Co jedzenie bananów z plamkami oznacza dla Twojego zdrowia
Smażone ziemniaki z kiełbasą i jajkiem sadzonym
Tradycyjne kartacze.
