1 łyżeczka oliwy z oliwek
Sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka i ostra do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a następnie zeszklij na oliwie w dużym garnku.
Dodaj pokrojone w kostkę marchewki, paprykę oraz seler i podsmaż przez kilka minut.
Kapustę poszatkuj i wrzuć do garnka. Wymieszaj, a następnie zalej bulionem i dodaj pomidory z puszki.
Dopraw przyprawami według uznania i gotuj na małym ogniu przez około 30–40 minut, aż warzywa będą miękkie.
Na koniec posyp świeżą natką pietruszki i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupa smakuje najlepiej na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą.
Możesz przechowywać ją w lodówce do 4 dni lub zamrozić na później.
Podawaj z odrobiną soku z cytryny dla świeżości smaku.
Warianty:
Ryba marynowana w rzece: smaczniejsza niż śledź, a nawet czerwona ryba
Sałatka znakomita
Mój własny brat zdradził moją żonę i myślał, że się złamię – dopóki nie wszedłem, nie milczałem i nie zostawiłem planu, który na zawsze zniszczył ich życie
Jak naturalnie konserwować pomidory: genialna wskazówka, jak cieszyć się nimi przez 24 miesiące bez octu
Malinowy Raj: Delikatny Tort ze Śmietanową Nutą
Focaccia z serem, czosnkiem i aromatycznymi ziołami
