Oddziel jajka. Na ciasto wymieszaj 5 żółtek, cukier, mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Białka ubijamy na sztywną pianę z 5 jaj i dodajemy do ciasta. Ciasto ułożyć na małej blaszce do pieczenia.

Piec w nienagrzanym piekarniku w temperaturze 160°C na środkowej półce przez około 20 minut.

Na polewę odcedź 3 puszki mandarynek, zachowując sok. Zagotuj 750 ml soku z 2 opakowaniami białego i 2 opakowaniami czerwonego lukru ciasta.

Do polewy ciasta dodać mandarynki i dobrze wymieszać. Teraz rozprowadź mieszaninę na cieście.

Ubić 600 ml śmietanki z 3 zagęstnikami i 3 cukrami waniliowymi na sztywną masę i posmarować masą mandarynkową.

Wymieszaj 3 opakowania sosu waniliowego z sokiem multiwitaminowym i polej śmietanką.

Ciasto należy przechowywać zimne, aż będzie gotowe do spożycia.

Wskazówka: Można go także przygotować dzień wcześniej.