Wprowadzenie:
Wypieki, które rozpieszczają podniebienie, to marzenie każdego cukiernika. Często jednak szukamy nowych trików i sekretów, by nasze ciasta były jeszcze bardziej puszyste, lekkie i zwiewne. Okazuje się, że sekret idealnych wypieków kryje się w… mleku i occie! Ten zapomniany przepis z lat 60-tych zyskuje na nowo popularność, a jego efekty mogą Cię zaskoczyć. Wystarczy roztrzepać mleko z octem, a Twoje wypieki staną się wyjątkowo puszyste. Oto przepis, który warto wypróbować i przywrócić do współczesnej kuchni!
Składniki:
250 ml mleka
1 łyżka octu jabłkowego lub spirytusowego
250 g mąki pszennej (np. tortowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g masła (rozpuszczonego)
2 jajka
150 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Kultowa Sekretna Receptura Babci z Lat 50.! Przepis, Który Podbił Kawiarnie
Placki z Cukinii: Prosty Przepis na Pieczenie lub Smażenie
„Mus malinowy bez gotowania: Przepis na orzeźwiający deser”
Odkryj odżywczą mieszankę orzechów włoskich i mleka
„Szybki Berliński tort jabłkowy z musem – idealny na 50 minutową przyjemność”
Kurczak faszerowany à la caprese z frytkownicy powietrznej
