Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) i przygotuj formę do tarty o średnicy 24 cm. Wylep ją ciastem kruche, a następnie schłodź w lodówce przez około 15 minut.
W międzyczasie przygotuj nadzienie: masło, cukier puder i szczyptę soli umieść w misce i ubijaj na gładką masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj mielone migdały, mąkę, ekstrakt z wanilii oraz likier migdałowy, jeśli używasz. Wymieszaj do połączenia składników.
Na schłodzone ciasto nałóż cienką warstwę dżemu, a potem równomiernie rozprowadź masę migdałową.
Piecz ciasto przez 30-35 minut, aż będzie złociste i lekko sprężyste w dotyku.
Po upieczeniu, jeśli chcesz, udekoruj płatkami migdałowymi i pozostaw do wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto Frangipane smakuje najlepiej po kilku godzinach, gdy odpocznie i wszystkie smaki się przegryzą. Podawaj je z filiżanką herbaty lub kawy, idealnie pasuje też do świeżych owoców, takich jak maliny czy jagody.
Przechowuj ciasto w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je także zamrozić, ale najlepiej po upieczeniu w pełni wystudzić.
Warianty:
Wyeliminowanie mrówek zajmuje zaledwie cztery minuty. Oto jak
Sok z kapusty: łagodny środek na problemy żołądkowe
Piekę je dwa razy w miesiącu, grecką pitta ze szpinakiem, którą uwielbia moja rodzina
Szybkie i łatwe domowe batony energetyczne: zdrowa rozkosz bez cukru
Śmiertelny wypadek na DK1. Nie żyje już druga osoba, szpital potwierdził tragiczne wieści
Żołądki kurczaka: sekretny superfood dla wzrostu mięśni i siły
