Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) i przygotuj formę do tarty o średnicy 24 cm. Wylep ją ciastem kruche, a następnie schłodź w lodówce przez około 15 minut.
W międzyczasie przygotuj nadzienie: masło, cukier puder i szczyptę soli umieść w misce i ubijaj na gładką masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj mielone migdały, mąkę, ekstrakt z wanilii oraz likier migdałowy, jeśli używasz. Wymieszaj do połączenia składników.
Na schłodzone ciasto nałóż cienką warstwę dżemu, a potem równomiernie rozprowadź masę migdałową.
Piecz ciasto przez 30-35 minut, aż będzie złociste i lekko sprężyste w dotyku.
Po upieczeniu, jeśli chcesz, udekoruj płatkami migdałowymi i pozostaw do wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto Frangipane smakuje najlepiej po kilku godzinach, gdy odpocznie i wszystkie smaki się przegryzą. Podawaj je z filiżanką herbaty lub kawy, idealnie pasuje też do świeżych owoców, takich jak maliny czy jagody.
Przechowuj ciasto w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je także zamrozić, ale najlepiej po upieczeniu w pełni wystudzić.
Warianty:
A może dziś pizza na obiad? Jaką lubisz najbardziej?
Nigdy o tym nie wiedziałem
Sekret Idealnie Białego Prania: Jak Uzyskać Nieskazitelną Biel Bez Wybielacza
Szaleństwo Jabłkowe: Ciasto Budyniowe, Które Uzależnia! Wypróbuj i Zrozumiesz Dlaczego Piekę Je 3 Razy w Tygodniu!
Ciasto twarogowe w kilka minut Używam 1 opakowania proszku budyniowego
Zdecydowanie, to jedyne ciasto, jakie mój mąż będzie jadł na Wielkanoc!
