Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie makaronu:
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i zapobiec sklejaniu się nitki. Odstaw na chwilę.
Przygotowanie warzyw:
Cebulę pokrój w pióra, marchewkę w cienkie słupki, a paprykę i pora w paski. Czosnek drobno posiekaj.
Smażenie warzyw:
W dużej patelni lub woku rozgrzej olej roślinny. Na rozgrzany olej wrzuć cebulę, czosnek i pora. Smaż przez kilka minut, aż warzywa staną się lekko miękkie. Następnie dodaj marchewkę i paprykę, smaż jeszcze przez 3-4 minuty, aż warzywa będą chrupiące, ale miękkie.
Dodanie makaronu:
Do warzyw dodaj ugotowany makaron. Wymieszaj wszystko dobrze, aby makaron wchłonął aromaty z patelni.
Dodanie przypraw:
Do makaronu dodaj sos sojowy, sos ostrygowy (jeśli używasz), cukier, sól i pieprz do smaku. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Jajko (opcjonalnie):
W osobnej patelni rozgrzej odrobinę oleju i wbij jajko. Smaż przez 2-3 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne. Pokrój jajko w paski i dodaj do smażonego makaronu.
Finalizacja:
Całość smaż przez kolejne 2-3 minuty, aby makaron stał się lekko chrupiący na brzegach. Na koniec możesz dodać kilka kropli oleju sezamowego, aby podkreślić smak.
Serwowanie:
Gotowy smażony makaron przełóż na talerze i udekoruj świeżą kolendrą lub posiekanym szczypiorkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Jeśli masz cukrzycę, problemy z krążeniem, wysoki poziom cholesterolu lub wysokie ciśnienie krwi, powinieneś to zobaczyć
“Zrób to Sam i Zaoszczędź: Jeden Domowy Trik, Który Może Rozwiązać Problem z Twoim Sprzętem Bez Pomocy Fachowca”
Ciasto Marysieńka – Tradycyjny Smak w Nowoczesnym Wydaniu
Ciasteczka jabłkowe: jak zrobić, żeby były miękkie i pachnące!
Bawełna w lodówce, dlaczego wiele osób ją tam zostawia: nieoczekiwany powód
Sztuczka, dzięki której aromatyczne zioła pozostaną takie przez cały rok: suszenie w kuchence mikrofalowej
