Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Zanim zaczniesz, dobrze jest wyjąć wszystkie składniki z lodówki, aby miały temperaturę pokojową. Twaróg najlepiej przetrzyj przez sito, by uzyskać gładką konsystencję. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 170°C (bez termoobiegu) i posmaruj formę (najlepiej o średnicy 24 cm) masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
Mieszanie składników:
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodaj do nich ekstrakt waniliowy, skórkę cytrynową, a następnie mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, by składniki się połączyły.
Dodanie twarogu:
Do ubitej masy jajecznej dodaj twaróg i śmietanę kremówkę. Wymieszaj wszystko bardzo delikatnie za pomocą łyżki lub miksera na niskich obrotach, aż masa stanie się gładka i jednolita. Jeśli chcesz, możesz dodać jeszcze odrobinę skórki cytrynowej dla intensywniejszego smaku.
Pieczenie:
Przelej gotową masę serową do formy. Wyrównaj powierzchnię. Wstaw do piekarnika na około 50–60 minut. Sernik jest gotowy, gdy wierzch ładnie się zarumieni, a środek będzie ścięty, ale lekko drżący. Jeśli chcesz, aby sernik miał bardziej kremową konsystencję, możesz zmniejszyć czas pieczenia o 10–15 minut.
Włóż 1 plastikową torbę do pralki: co stanie się z praniem po 30 minutach?
Rozpływające się w ustach kruche ciasteczka świąteczne z 4 składników
Dlaczego należy mieszać rozmaryn i goździki?
Czy to prawda, że pojedyncze zarysowanie patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu powoduje uwolnienie 9000 cząsteczek mikroplastiku, a pęknięta powłoka uwalnia ich ponad 2 miliony?
Nie smaż frytek! Wypróbuj ten nowy 5-minutowy przepis – Boże, jakie pyszne!
Pieczone brokuły z tofu i czosnkiem w aromatycznym sosie: Przepis na wegetariańską rozkosz
