Sos pomidorowy to podstawa wielu dań kuchni śródziemnomorskiej. Jego uniwersalność pozwala na wykorzystanie go w niezliczonych potrawach, od makaronów po zapiekanki. Ten przepis wyróżnia się głębokim, bogatym smakiem, który zawdzięcza starannie dobranym składnikom i powolnemu gotowaniu.
Składniki:
1 kg dojrzałych pomidorów (najlepiej odmiany San Marzano)
2 duże cebule
4 ząbki czosnku
1 marchewka
1 łodyga selera naciowego
50 ml oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1/4 łyżeczki cukru
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: szczypta płatków chili
Wskazówki:
Dzięki tej metodzie piekarnik pozostanie czysty przez ponad miesiąc: nie wydawaj pieniędzy
4 wskazówki dotyczące pomiaru obiektów bez użycia miarki krawieckiej
Goździkowa Mgiełka na Włosy: Domowy Eliksir Piękna, Który Działa i Nic Nie Kosztuje!
Pożywne posiłki na cały tydzień
O mój Boże, tak pyszne i bogate! Co za godne uwagi!
10 porad i wskazówek, dzięki którym zawsze zrobisz idealne ciasto parzone
