Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki obierz, a następnie zetrzyj na drobnej tarce. Aby pozbyć się nadmiaru wody, odciśnij startą masę przy pomocy ściereczki.
Cebulę obierz i drobno posiekaj, a następnie dodaj do startych ziemniaków.
Do masy dodaj jajko, mąkę, skrobię, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Na patelni rozgrzej olej i łyżką nakładaj porcje ciasta. Smaż na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż placki będą złociste i chrupiące.
Odsącz placki z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placki ziemniaczane świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i po wystygnięciu. Możesz je podać z kwaśną śmietaną, cukrem lub ulubionym sosem.
Jeśli chcesz przechować placki, najlepiej zrobić to w szczelnym pojemniku w lodówce. Można je także podgrzać na patelni lub w piekarniku.
Placki można także mrozić. Po usmażeniu wystarczy je wystudzić, a następnie umieścić w zamrażalniku. Po wyjęciu z zamrożenia należy je podgrzać na patelni.
Warianty:
Trik, który zapobiega przedostawaniu się powietrza przez okna zimą
Ciastka francuskie z jabłkami: przepis na szybkie i pyszne desery
Jak konserwować bazylię: 4 razy, aby zachować jej świeżość
Sztuka przycinania róż: przewodnik krok po kroku, jak uzyskać bujne kwiaty
Zapiekanka z płatków owsianych, czekolady i bananów
Wyjątkowy Przepis na Erdnuss-Karmelowe Kluski – Idealna Przekąska na Każdą Okazję!
