Mieszanie z alkoholem: Do ostudzonej bazy pistacjowej dodaj spirytus (lub wódkę) oraz wodę różaną, jeśli używasz. Wymieszaj dokładnie.

Butelkowanie: Przelej gotowy likier do czystej butelki i pozostaw na kilka dni w chłodnym, ciemnym miejscu, aby smaki się połączyły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Likier pistacjowy najlepiej smakuje schłodzony, podawany w małych kieliszkach. Możesz także dodać go do kawy lub jako składnik koktajli.
Przechowywanie: Likier przechowuj w zamkniętej butelce w lodówce. Będzie najlepszy w ciągu 2-3 tygodni, chociaż zyskuje na smaku po kilku dniach leżakowania.
Warianty:

Likier pistacjowy czekoladowy: Dodaj 50 g roztopionej czekolady deserowej do mieszanki mleczno-śmietanowej, aby uzyskać jeszcze bardziej dekadencki smak.
Z dodatkiem kawy: Zamiast wody różanej, dodaj 1 łyżeczkę espresso w proszku, aby nadać likierowi subtelną nutę kawy.
FAQ:

Czy mogę użyć innego rodzaju alkoholu? Tak, zamiast spirytusu możesz użyć wódki, rumu lub brandy, w zależności od preferencji.

Czy muszę prażyć pistacje? Prażenie pistacji wydobywa ich pełnię smaku, ale jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz pominąć ten krok i użyć pistacji w formie surowej.

Czy likier jest bardzo słodki? Zawartość cukru można dostosować do swoich preferencji, zmniejszając lub zwiększając jego ilość w przepisie.

Czy mogę przygotować ten likier na większą ilość? Tak, możesz podwoić lub potroić składniki, zachowując proporcje. Upewnij się, że masz odpowiednio dużą butelkę do przechowywania.

Czy muszę filtrwać likier? Tak, filtracja pomoże usunąć większe cząstki pistacji, dzięki czemu likier będzie gładki i delikatny w smaku.