Moja babcia miała pewien trik – kawałek gazy, którym można było wyciągnąć sos z nóżek wieprzowych – soczysty jak wołowina i przejrzysty jak łza! (Page 2 ) | March 22, 2025

Annonce:

Aby uzyskać klarowny bulion, nogi wieprzowe należy gotować… w woreczku z gazy. Wołowinę wlałam bezpośrednio do bulionu, a nogi wieprzowe najpierw zawinęłam w gazę i dopiero zanurzyłam w garnku.
Dodatkowa zaleta! W nóżkach wieprzowych znajduje się dużo małych ości. Ugotowane w gazie nogi idealnie zmiękną, a kolagen niezbędny do stężenia galaretki przejdzie przez gazę. Po ugotowaniu wystarczy wyjąć woreczek i łatwo oddzielić mięso od kości. I spójrz, jak przejrzysty wyszedł chłód – jakby był zrobiony z najlepszej wołowiny. Bardzo smaczne i treściwe. A cały sekret tkwi w gazie. Ciesz się posiłkiem!

Next: Mój mąż nie wiedział, że w pokoju jest kamera. Kiedy obejrzałam nagranie, wiedziałam, że nasza rodzina już nigdy nie będzie taka sama.

READ IT!