Łatwe faszerowane słodkie ziemniaki z salsą z czarnej fasoli
Te faszerowane słodkie ziemniaki to idealny posiłek bezmięsny: szybki, treściwy i pełen błonnika oraz roślinnego białka. Są idealne na zabiegane wieczory w tygodniu lub gdy szukasz zdrowego, aromatycznego dania. Z delikatnymi pieczonymi słodkimi ziemniakami z pikantną salsą z czarnej fasoli, to danie jest zarówno pożywne, jak i pyszne.
Składniki (4 porcje)
Do słodkich ziemniaków:
4 średnie słodkie ziemniaki, umyte
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Do salsy z czarnej fasoli:
1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, wypłukanej i odsączonej
1 szklanka pomidorków koktajlowych, pokrojonych w kostkę
1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
1 papryczka jalapeño, drobno posiekana (opcjonalnie)
1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
Sok z 1 limonki
1 łyżeczka mielonego kminu
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalne dodatki:
Pokrojone awokado
Wegańska lub zwykła śmietana
Starty ser lub ser wegański
Ostry sos
Instrukcje
Niezwykły trik z pastą do zębów na nóż kuchenny – efekt Cię zaskoczy!
100 / 5 000 Alert lekarski: Jeśli odczuwasz swędzenie w tych 3 miejscach, Twoja oczekiwana długość życia będzie krótka
Co kryje się w kurzu w naszych domach: skupmy się na niepokojącym mikroorganizmie
Jak szybko pozbyć się opuchniętych dłoni i stóp: domowe sposoby na zatrzymanie płynów
Najbardziej niebezpieczna pozycja do spania, o której nigdy nie myślałeś, że będziesz spać
Niezależnie od tego, jak bardzo lubisz jeść jabłka, zdecydowanie nie powinieneś ich jeść w tym czasie
