Instrukcje:
Przygotuj warstwę kremu:
W średniej wielkości rondlu wymieszaj serek śmietankowy, śmietanę kremówkę, mleko, cukier i skrobię kukurydzianą. Umieść na średnim ogniu i mieszaj nieprzerwanie, aż mieszanka zgęstnieje, około 5-7 minut. Zdejmij z ognia i wmieszaj ekstrakt waniliowy.
Wlej mieszankę kremu do uprzednio upieczonego spodu ciasta, równomiernie ją rozprowadzając. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do momentu stężenia.
Dodaj warstwę karmelu:
Gdy warstwa kremu stężeje, ostrożnie wlej sos karmelowy na wierzch, równomiernie go rozprowadzając, aby pokryć krem. Możesz zrobić własny sos karmelowy lub użyć gotowego w sklepie, dla wygody.
Jeśli chcesz, wyciśnij bitą śmietanę na brzegach ciasta, aby uzyskać dekoracyjny akcent.
Schłódź ciasto:
Włóż ciasto z powrotem do lodówki i schłódź przez kolejną godzinę, aby karmel stężał, a smaki się połączyły.
Podawać:
Pokrój ciasto i podawaj schłodzone. Każdy kawałek odsłoni piękną warstwę kremowego budyniu zwieńczoną błyszczącym karmelem, obiecując smak, który jest jednocześnie gładki i słodki.
