700 g wołowiny (np. łopatka, karkówka, udziec)
2 cebule (drobno posiekane)
2 ząbki czosnku (posiekane)
2 marchewki (pokrojone w plasterki)
2 łyżki oleju lub smalcu
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka koncentratu pomidorowego
500 ml bulionu wołowego
1/2 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie, dla głębszego smaku)
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
1 liść laurowy
3-4 ziarenka ziela angielskiego
Sól i pieprz do smaku
Na kluski śląskie:
1 kg ziemniaków (najlepiej mączystych, np. typu C)
250 g mąki ziemniaczanej (ok. ¼ objętości ziemniaków)
1 jajko
Szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie gulaszu:
Nigdy nie spotkałem osoby, której nie smakowałoby to danie! Przysięgam, Pinky!
Imbir z czerwoną cebulą i czosnkiem Oto jak go przygotować
Jak alkohol rozmarynowy może być Twoim sprzymierzeńcem w walce z cellulitem, żylakami, dną moczanową i bólem mięśni: kompletny przewodnik
Ciasto z limonką: szybki i łatwy przepis
Storczyki: Pełny rozkwit w tydzień dzięki zaledwie 2 minutom dziennie!
Dlaczego wielu kierowców naciska dwa przyciski sterowania szybami elektrycznymi jednocześnie i co oferuje ta ukryta funkcja?
