Wprowadzenie
Czy marzysz o pysznym, naturalnym serze, który możesz przygotować w domu? Bez sztucznych dodatków i konserwantów, domowy ser to prosty i zdrowy sposób na wzbogacenie swojego menu. Zaledwie dwa składniki – mleko i ocet – wystarczą, by stworzyć delikatny, kremowy ser, który zachwyci domowników. Przekonaj się, jak łatwo możesz to zrobić!
Składniki
1 litr mleka pełnotłustego (najlepiej niepasteryzowanego)
2-3 łyżki octu (może być biały lub jabłkowy)
Szczypta soli (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Podgrzewanie mleka
Wlej mleko do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby uniknąć przypalenia. Gdy mleko zacznie lekko parować (około 80°C), zmniejsz ogień.
Dodawanie octu
Stopniowo dodawaj ocet, mieszając delikatnie. W ciągu kilku sekund mleko zacznie się ścinać, tworząc grudki sera i oddzielając serwatkę.
Oddzielanie sera od serwatki
Po całkowitym ścięciu mleka, odstaw garnek na 2-3 minuty, aby proces się zakończył. Następnie przelej zawartość przez sitko wyłożone gazą, pozwalając serwatce swobodnie odciec.
Formowanie sera
Jak przygotować wodę imbirową wspomagającą odchudzanie?
5 oznak, że Twoje serce jest w poważnym niebezpieczeństwie
Sól w butach, próbowałeś tego wcześniej? Zobacz co się stanie 2 minuty później
Sekret Kwitnących Storczyków Odkryty! Jak Zrobić Nawóz do Storczyków w Domu? Domowy Eliksir, Który Sprawi, Że Twoje Orchidee Obsypią Się Kwiatami – Prosto, Tanio i Skutecznie!
Pij ten napój każdego ranka, aby wypłukać toksyczne tłuszcze gromadzone przez lata!
Miętowe kulki z cukinii z serem ricotta
