Wprowadzenie
Dżem z czerwonych pomarańczy to wyjątkowy sposób na uchwycenie pełni smaku i aromatu tych soczystych owoców, a wersja bez dodatku cukru to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych przetworów. Dzięki naturalnym właściwościom pomarańczy, dżem jest pełen witamin, minerałów i błonnika, a jego smak pozostaje równie intensywny, jak w klasycznych wersjach, ale bez dodatkowego obciążenia kalorycznego. Taki dżem to doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę, ale i dla tych, którzy po prostu pragną cieszyć się naturalną słodyczą. Oto jak przygotować pyszny dżem z czerwonych pomarańczy w prosty sposób, bez dodatku cukru.
Składniki:
4-5 czerwonych pomarańczy (w zależności od wielkości)
1 łyżka soku z cytryny
2-3 łyżki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, jeśli chcesz dodać delikatnej słodyczy)
1 łyżeczka agar-agar (lub pektyna – dla lepszej konsystencji, opcjonalnie)
1/2 szklanki wody
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie pomarańczy:
Umyj dokładnie pomarańcze. Obierz je ze skórki, starając się usunąć jak najwięcej białych części, które mogą być gorzkie. Następnie, przy użyciu noża, oddziel miąższ od błon i pestek. Pokrój miąższ na mniejsze kawałki.
Gotowanie:
Umieść pokrojone pomarańcze w garnku i dodaj 1/2 szklanki wody. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż owoce staną się miękkie i zaczną się rozpadać.
Dodanie słodyczy:
Jeśli chcesz, aby dżem miał delikatnie słodszy smak, dodaj 1-2 łyżki miodu lub syropu klonowego. Możesz dostosować ilość słodzidła do swojego gustu.
Zagęszczanie:
W międzyczasie, jeśli zależy Ci na gęstszej konsystencji, rozpuść agar-agar w niewielkiej ilości zimnej wody (ok. 3 łyżek) i dodaj do gotującej się masy. Gotuj wszystko jeszcze przez 5-10 minut, aż dżem zgęstnieje. Jeśli używasz pektyny, postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Mieszanie i finalizacja:
Po uzyskaniu pożądanej konsystencji, zdejmij garnek z ognia. Dodaj sok z cytryny, aby podkreślić smak pomarańczy i nadać dżemowi świeżości. Wymieszaj całość.
Przechowywanie:
Pieczone przegrzebki z masłem czosnkowym
Batony z Ciemnej Czekolady Wyrównujące Poziom Hormonów: Bogata w Składniki Odżywcze Rozkosz
Pietruszka Sprawiła, że Wyglądam 20 Lat Młodziej! Najsilniejszy Naturalny Wzmacniacz Kolagenu
Wszyscy kochają mango, ale większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, jak ważne są ich liście
Oto, ile wody potrzebuje Twoje ciało, aby schudnąć
Owocowa Chmurka z Mlecznym Akcentem – Deser Gotowy w Kilka Chwil!
