Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników – Oddziel jajka na białka i żółtka. Białka ubij na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
Mieszanie składników mokrych – W osobnej misce zmiksuj ser twarogowy, cukier, cukier waniliowy, roztopione masło oraz sok z cytryny, aż uzyskasz gładką masę.
Łączenie masy – Do masy twarogowej dodawaj po jednym żółtku, cały czas miksując, aby składniki dobrze się połączyły.
Dodanie piany – Delikatnie, w kilku etapach, dodaj do masy ubite białka. Mieszaj wszystko bardzo delikatnie, aby nie zniszczyć struktury piany.
Pieczenie – Wlej gotową masę do formy (np. tortownicy o średnicy 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym do 160°C piekarniku przez około 35-40 minut. Ciasto powinno ładnie wyrosnąć i lekko się zrumienić.
Studzenie – Po upieczeniu pozwól ciastu wystygnąć w formie, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie – Chmurkowe ciasto świetnie smakuje posypane cukrem pudrem lub z dodatkiem świeżych owoców, jak maliny czy jagody. Możesz również polać je rozpuszczoną czekoladą dla dodatkowej przyjemności.
Przechowywanie – Ciasto najlepiej przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni. Można je również zamrozić, ale pamiętaj, aby dobrze je zabezpieczyć przed mrożeniem.
Warianty:
WIEM TYLKO, ŻE TO MIĘKKIE CIASTO JEST ŁATWE DO ZROBIENIA Z 1 JAJKIEM, BEZ PIEKARNIKA, BEZ MIKSERA
Hawajskie Ciasto Marchewkowo-Ananasowe: Tropikalny Twist Klasycznego Deseru 🥕🍍
Jak wyczyścić przypalone palniki kuchenne? 2 proste i skuteczne wskazówki
Poprawa nastroju, koncentracji i pamięci
Nikt nigdy nie zdradził ci tego sekretu języka teściowej: bardzo przydatnego
Większość ludzi nie ma pojęcia o jego mocy. To coś więcej niż tylko roślina. Oto dlaczego
