Te babeczki z cukinią można zamrozić. Wystarczy owinąć muffinki kilkoma warstwami folii plastikowej. Zamrażaj na okres do 1 miesiąca.
Pozostawić do rozmrożenia w temperaturze pokojowej lub w lodówce na noc. Składniki:
cukinia: 1
czerwona papryka: 1/4
jajka: 2
tarty ser: 200 g (1 szklanka)
sól: 4 g (1 łyżeczka)
pieprz: 4 g (1 łyżeczka)