Przesiej cukier puder do miski, aby uniknąć grudek.

Dodaj gorącą wodę lub mleko i zacznij mieszać za pomocą łyżki lub trzepaczki.

Gdy lukier zacznie nabierać gładkiej konsystencji, dodaj sok z cytryny lub barwnik spożywczy, jeśli chcesz wzbogacić smak lub kolor.

Mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. W razie potrzeby dodaj więcej płynu, aby uzyskać rzadszy lukier, lub więcej cukru pudru, aby go zagęścić.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Lukier najlepiej nakładać na wystudzone wypieki za pomocą łyżki, pędzla kuchennego lub woreczka cukierniczego.

Pozostaw lukier do zastygnięcia na ok. 20-30 minut.

Przechowuj lukier w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Przed ponownym użyciem możesz go lekko podgrzać i wymieszać.

Warianty

Czekoladowy lukier: Dodaj łyżkę kakao w proszku do cukru pudru przed zmieszaniem.

Lukier waniliowy: Dodaj kilka kropel ekstraktu waniliowego dla głębszego aromatu.

Lukier owocowy: Zastąp wodę sokiem owocowym, np. pomarańczowym lub malinowym, aby uzyskać naturalny kolor i smak.

FAQ

Jak uratować za rzadki lukier?
Dodaj więcej cukru pudru i dobrze wymieszaj, aby zagęścić konsystencję.

Czy mogę użyć tego lukru na torty?
Tak, jednak lepiej sprawdza się na ciastkach i babeczkach. Na torty możesz dodać masę cukrową jako bazę pod lukier.

Czy mogę przygotować lukier z wyprzedzeniem?
Oczywiście! Przechowuj go w lodówce, ale pamiętaj, by przed użyciem dobrze wymieszać.

Podsumowanie

Ten przepis na lukier jest niezastąpiony w domowej kuchni. Jego uniwersalność i prostota sprawiają, że będzie ulubionym dodatkiem w Twojej rodzinie. Eksperymentuj z wariantami i ciesz się doskonałymi wypiekami!