Instrukcje:

Podsmaż warzywa:
Rozgrzej olej słonecznikowy w dużym rondlu na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta.
Dodaj posiekany czosnek i pokrojony por, smaż przez kilka minut, aż będą pachnące. Ugotuj warzywa:
Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i posiekaną cukinię do patelni.
Wlej tyle wody, aby przykryła warzywa, a następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
Dodaj brokuły i imbir:
Wymieszaj posiekany brokuł i świeżo starty imbir.
Gotuj, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj ser:
Dodaj starty ser topiony, sól i pieprz cayenne.
Kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut, aż ser się rozpuści.
Zmiksuj zupę:
Użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę do uzyskania gładkiej konsystencji. Możesz również zmiksować ją partiami za pomocą blendera stołowego.
Przygotuj chleb:
Posmaruj kromki chleba oliwą z oliwek i dopraw solą, cebulą w proszku, suszonym czosnkiem i pieprzem cayenne.
Podpiecz kromki chleba, aż będą złocistobrązowe.
Podawaj:
Udekoruj zupę posiekanym świeżym koperkiem.
Podawaj z podpieczonym, przyprawionym chlebem.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut
Całkowity czas: 40 minut

Korzyści terapeutyczne:

Przeciwzapalne: Imbir i czosnek mają naturalne właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc złagodzić rozstrój żołądka.
Gęstość składników odżywczych: Ta zupa jest pełna witamin, minerałów i przeciwutleniaczy z różnych świeżych warzyw.

Pyszna i sycąca:

Kremowa konsystencja zupy, dzięki przetworzonemu serowi, oraz aromatyczne smaki czosnku i imbiru sprawiają, że jest ona zarówno pocieszająca, jak i aromatyczna.

Szybka i łatwa:

Idealna na kolację w środku tygodnia, ta zupa wymaga tylko kilku prostych składników i kroków, dzięki czemu doskonale nadaje się na zabiegane dni lub przygotowywanie posiłków.

Opis przepisu:

Cebula i pory: Stanowią słodką, aromatyczną bazę dla zupy.
Czosnek i imbir: Dodają rozgrzewające, wzmacniające odporność właściwości. Brokuły, marchewki i cukinia: Oferują szereg składników odżywczych, w tym witaminy A, C i K, i dodają tekstury i smaku.
Ser topiony: Nadaje zupie bogatą, kremową konsystencję.
Przyprawiony chleb tostowy: Dodaje chrupiącego kontrastu i dodatkowego smaku.

Porady kuchenne:

Smażenie: Odpowiednie podsmażenie cebuli, porów, czosnku i imbiru stanowi aromatyczną podstawę zupy.
Miksowanie: Dostosuj konsystencję zupy, miksując ją całkowicie lub częściowo, w zależności od preferencji.

Sugestie dotyczące podawania:

Danie główne: Podawaj jako obfite danie główne z tostowanym, przyprawionym chlebem.
Przystawka: Oferuj mniejsze porcje jako przystawkę do posiłku składającego się z wielu dań.
Przygotuj wcześniej: Przygotuj dużą porcję i przechowuj ją w lodówce lub zamrażarce, aby szybko i pożywnie jeść przez cały tydzień.

Korzyści dietetyczne:

Zdrowie układu trawiennego: Imbir i czosnek wspomagają dobre samopoczucie układu trawiennego. Bogate w błonnik: Warzywa dodają błonnika, wspomagając trawienie i sytość.
Witaminy i minerały: Dostarczają niezbędnych składników odżywczych dla ogólnego zdrowia.