Szparagi płuczemy, odcinamy twarde końcówki, odcinamy główki, które odkładamy na później, resztę szparagów kroimy na 2 cm kawałki. W garnku roztapiamy masło z oliwą, dodajemy pora, lekko solimy i smażymy na małym ogniu przez około 3 minuty, dodajemy czosnek i podsmażamy na małym ogniu przez minutę, dodajemy ziemniaka i szparagi (bez główek), mieszając podsmażamy przez 2 minuty. Dodajemy bazylię, gorący bulion, przykrywamy i gotujemy przez 15 minut. Zupę miksujemy blenderem na gładki krem, dodajemy główki szparagów i gotujemy na małym ogniu 2 – 3 minuty. Dodajemy śmietankę wcześniej wymieszaną z 3 łyżkami zupy, mieszamy, doprawiamy sporą ilością soli i pieprzu. Zupę podajemy z połówkami jajek, smacznego 🙂
Thanks for your SHARES!
Uporczywe plamy na siedzeniach samochodowych? Trik myjący, aby je usunąć
Jak wyczyścić przypalone palniki kuchenne? 2 proste i skuteczne wskazówki
Na moim ślubie moja teściowa wstała i oświadczyła: „On zasługuje na kogoś prawdziwego, a nie na samotną matkę z bagażem doświadczeń”
Kulajda z grzybami i jajkiem – przepis na wyjątkową zupę grzybową
Chiński sposób na pieniążek. Kwiat będzie miał duże zielone liście, jeśli podlejesz go taką wodą
Mój mąż nie chce już jeść chleba ze sklepu, chleba bez wyrabiania
