Zuccotto di pandoro: przepis na deser bez pieczenia idealny na święta

Mascarpone: 500 g
Pandoro: 250 g
Cukier puder: 125 g
Gorzka czekolada: 100 g
Skórka z pomarańczy (starta): 1
Sok pomarańczowy (do smarowania): 30 ml
Ganache:
Gorzka czekolada (posiekana): 150 g
Śmietana kremówka: 150 g
Przygotowanie: