Sałatki odgrywają ważną rolę w diecie współczesnego człowieka, ponieważ dostarczają organizmowi różnych witamin i minerałów.
Zalety tego dania warzywnego dostrzeżono już w średniowieczu. To prawda, że \u200b\u200bz powodu surowych niehigienicznych warunków tylko bardzo bogaci ludzie pozwalali sobie na jedzenie sałatek w tym czasie.
Do kuchni królewskich dostarczano starannie umyte warzywa. Na przykład Henryk IV uwielbiał jeść sałatki z buraków. Prawdopodobnie dzięki mieszance buraków i ziemniaków udało mu się pokonać wiele chorób.
Opowiemy Wam o przepisie na jedną z szybkich i smacznych sałatek z buraków.
Składniki na sałatkę z buraków:
- buraki – 400 g;
- musztarda zbożowa – łyżeczka;
- groszek zielony w puszkach – 180 g;
- lub opcjonalnie fasola
- olej roślinny – 2 łyżki. l.;
- czosnek – ząbek;
- sos sojowy – 2 łyżki. l.;
- pietruszka – pęczek;
- sok z cytryny – 2 łyżki. l.;
- zielona cebula – pęczek.
Przygotowanie sałatki z buraków:
Buraki ugotować, zetrzeć na grubej tarce i wymieszać z groszkiem konserwowym.
Świąteczna przekąska „Kulki serowe” – 5 pysznych przepisów!
Czekoladowo-karmelowa rozkosz: deser, który zachwyci każdego
Nie trzeba smażyć! Te ziemniaki przygotujesz w zaledwie 5 minut
Więcej niż trema: odkrywanie ukrytej prawdy kryjącej się za drżącymi ujawnionymi…
Zielone pomidory smażone po południowemu
Ryż rybny z pomidorami i papryką
