Krok 9:
Po schłodzeniu przetrzyj coulis przez sitko, aby usunąć pestki, jeśli chcesz uzyskać gładki sos.

Krok 10: Wykończenie sernika
Wyjmij sernik z lodówki i nałóż na wierzch ostudzony coulis z owoców leśnych, równomiernie go rozprowadzając. Ponownie włóż do lodówki na 1 godzinę.

Krok 11:
Przed podaniem udekoruj sernik świeżymi owocami leśnymi i listkami mięty. Pokrój na porcje i serwuj.

Przechowywanie
Sernik bez żelatyny przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku lub pod folią spożywczą do 4-5 dni.