Mięso mielone wymieszać z jajkiem, solą, pieprzem, uformować pulpeciki, obtoczyć w mące i obsmażyć z obu stron.

Warzywa pokroić udusić na masełku. Na osobnej patelni lub garnku zrobić jasną zasmażkę z masła i mąki podlewać wodą żeby wytworzył się sos doprawić do smaku, dodać warzywa, śmietankę i koper.

Dołożyć pulpety i gotować jeszcze z 5 min na wolnym ogniu.