Pikantny placek śliwkowy z szynką i serem

by

Mąka 00: 220 g

Mleko: 100 ml

Olej słonecznikowy: 100 ml

Szynka gotowana w kostkach: 100 g

Mozzarella: 100 g

Starty parmezan: 60 g

Proszek do pieczenia: 16 g

Jajka: 3

Pieprz: do smaku

Sól: do smaku