Mięso kroimy w kostkę około 1 cm grubości i oprószamy przyprawą do mięsa. Cebulę, papryki, marchewki i ziemniaki kroimy w kostkę.
W większym rondlu żeliwnym (garnku) rozgrzewamy olej. Na dobrze rozgrzany olej wrzucamy mięso (wcześniej oprószone mąką) i obsmażamy (jeśli używamy wołowiny – obsmażam ją lekko, tak by zatrzymała w sobie wszystkie soki, ale nie stała się zbyt sucha). Do mięsa dodajemy też cebulę i razem podsmażamy. Całość zalewamy wrzątkiem, dodajemy przyprawy: pieprz, paprykę słodką mieloną, majeranek, liść laurowy i ziele angielskie. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem, aż mięso dość zmięknie.
Gdy mięso dość zmięknie, dorzucamy do niego warzywa (najpierw marchewkę, potem paprykę i ziemniaki) i gotujemy około 10-15 minut, aż warzywa będą już miękkie. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy (jeśli gulasz jest zbyt gęsty, można dolewać w międzyczasie trochę wody). Dusimy jeszcze przez chwilę, doprawiamy solą i pieprzem.
Gotowe.
Życzymy smacznego!
Babeczki z cukinią: łatwy i zdrowy przepis na muffinki
Podobnie jak lekarstwo na żołądek, ta zupa ziemniaczana jest smaczna.
Chrupiące bułeczki: Przepis na doskonały smak domowego pieczywa
Co oznacza zielona kropka na Twoim telefonie z Androidem?
“Regulamin zmiany zakupu: 10-dniowy okres od daty zakupu”
Przy odrobinie wysiłku każdy kwiat, który masz w domu, zakwitnie
